



















يتكون المطبخ الفلبيني من عدة مطابخ لأكثر من مائة مجموعة عرقية لغوية مميزة موجودة في جميع أنحاء أرخبيل الفلبين. حيث أن غالبية الأطباق الفلبينية السائدة التي تشمل المطبخ الفلبيني هي من التقاليد الغذائية لمختلف المجموعات العرقية اللغوية وقبائل الأرخبيل، بما في ذلك مجموعات إيلوكانو وبانجاسينان وكابامبانجان وتاغالوغ وبيكولانو وفيسايان وتشافاكانو ووماراناو المجموعات العرقية اللغوية. وقد تطورت الأطباق المرتبطة بهذه المجموعات على مر القرون من قاعدة السكان الأصليين … See more








































