





















































في الغالب يتم امتصاص الحديد من المصادر الحيوانية بسهولة أكبر من المصادر النباتية، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعتمدون على المصادر النباتية زيادة مدخولهم اليومي من الحديد بمعدل 1.8 مرة مقارنةً بالذين يحصلون على الحديد من المصادر الحيوانية. ومع ذلك توجد العديد من الطرق لزيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد من المصادر النباتية، وتشمل الآتي: See more






